*Ensalada de jamón serrano con alcaparras, hojuelas de parmesano con aderezo de mango. *Ravioles a la napolitana. *Filete de res a la plancha con hongos al queso brie morilla (50%) *Salmón a la vinagreta (50%) *Atado de espárragos y zanahorias a la mantequilla. *Papa pera.